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Fiche livre

    Auteur
Nom     Vu 1997 fois TILLERAY
Prénom Brigitte
Pays France
Résumé  ---
Nombre de livres
référencés
 1 

Livre
Titre   Vu 1886 fois Le goût du terroir
Genre Alimentation
Langue Français
Edition  Flammarion
Nombre de pages 207
Résumé 
De la Corse à la Bretagne en passant par la Picardie et la Provence, Le Goût du terroir est une promenade gourmande à travers les régions françaises.
En partageant la vie des habitants et leurs traditions culinaires, Brigitte Tilleray à travers 200 recettes savoureuses et simples à réaliser nous communique la saveur des plats variés comme par exemple : la tarte au maroilles, un aspic de pommes au calvados, une cotriade des pêcheurs, un gigot d'agneau façon chevreuil, des paupiettes du Rouergue, la véritable salade niçoise, les gâteaux corses au fromage frais et la potée bourguignonne.
Prix public (Euros) 44,97
ISBN 2-08-200-568-2

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